#bokbier: Amstel Bock.

November 2, 2011 at 8:23 pm

Bieren van de grote brouwers hebben niet mijn voorkeur. Ze verkopen al genoeg. Consumenten kopen grote merken om de uitstraling. De marketing heeft meer invloed dan het product op de verkoopcijfers. Maar als een bokbier goed scoort bij de verkiezing van het lekkerste bokbier en het beste bokbier, respectievelijk de tweede en eerste plek, dan moet ik het wel proeven. Het lekkerste bokbier wordt gekozen door liefhebbers. Het beste door een jury. Twee organisaties die elkaar niet in de weg zitten door de andere benaming. Vooral de mensen achter het lekkerste bokbier proberen dit, op het lachwekkende af, gescheiden te […]

Gulpener Herfstbock, La Trappe Bockbier en Brand Dubbelbock.

October 9, 2011 at 2:37 pm

Voorwoord: Ik proef alle bokbieren die ik te pakken krijg. Wat ik proef schrijf ik hier op. Aan het einde van de rit zal ik proberen een lekkerste bokbier aan te wijzen. Let op: Smaken verschillen. Het is koers! En buiten is het vies weer. Eindelijk herfst. Niet omdat ik geen zon verdraag maar omdat bokbier nu eenmaal het beste genoten wordt met slagregen tegen de ramen en veel wind. In de opmaat naar de ronde van Lombardije (Il Lombardia) is het vandaag Parijs Tours. Naast bier degusteren, volgens vrienden een lege huls of smoes voor bier drinken, kijk ik […]

Het bokbier seizoen 2011 is geopend.

October 4, 2011 at 12:00 am

Op de eerste maandag van oktober mogen de bokbieren weer in het schap. Bokbier is ruw beschouwd het enige Nederlandse seizoensbier. En dat voor een van origine Duits brouwsel! Hoe dan ook, bierminnend Nederland loopt tegen de herfst warm voor dit amberkleurige speciaalbier van rond de 6% ABV met een kenmerkende “zoethout” toets. Voorgaande kenmerken staan overigens niet vast. Als een brouwer “bokbier” op het etiket zet, mag dit verkocht worden als bokbier. Om in aanmerking te komen voor de verschillende bokbier verkiezingen is het wel zaak binnen de lijnen van het spel te blijven. Brouwers, caf├ęs, belangenorganisaties, slijterijen en […]